Orezivanje aronije

Proljetno orezivanje aronije

Nakon zimske stanke vrijeme je da se ponovno vratite u voćnjake i rasadnike kako biste obavili proljetnu rezidbu odnosno orezivanje svojih voćaka, a u ovom slučaju aronije i tako grmove pripremili za pravilan rast i razvoj.

Ukoliko do sada niste nikada orezivali aroniju sigurno imate nedoumice i pitanja o tome kako pravilno obaviti rezidbu. Pravila su vrlo jednostavna, kod novo posađenih gromova je potrebno ostaviti 3 – 5 najboljih grana odnosno taj broj ćete sami odraditi ovisno o veličini grma, a sve ostalo orezati kako bi se grm pravilno mogao razviti. Ukoliko do sada niste orezivali aroniju vidjet ćete da se iz panja razvilo mnogo sitnih grančica koje je potrebno ukloniti i ostaviti prostora za pravilan rast grma aronije...

Opširnije

Skladištenje aronije tijekom godine

Aronija je dobro poznata da podnosi niske temperature tako da su i bobice otporne na smrzavanje odnosno na gubitak svojstava prilikom zamrzavanja. Za one koji žele imati svježu aroniju tijekom cijele godine najbolji način je zamrzavanje bobica netom nakon berbe. Svježe bobice očistite i operite te zatim upakirajte u manje vrećice ili kutijice te stavite u hladnjak. Ovim postupkom možete imati svježe aronije tijekom cijele godine samo po potrebi izvadite količinu bobica koja vam je potrebna za vaš recept ili konzumiranje.

Opširnije

Marmelada od aronije

Recept za marmeladu od aronije je poprilično jednostavan i ne traži posebna znanja. Za recept je potrebno dvije kile bobica aronije, po mogućnosti svježe, ali mogu i zaleđene, 900 grama šećera i 300 ml vode.

Prvi korak je izrada sirupa od vode i šećera i to na način da se šećer stavi kuhati u vodu, smjesu miješati dok se šećer ne rastopi. Nakon toga dodajte aroniju i mješajte dok se ne stvori jednolična smjesa, otprilike 10 do 15 minuta. Vruću smjesu dodajte u staklene posude, nakon toga posude možete staviti u toplu (ne prevruću) pećnicu dok se ne pojavi kora na vrhu. Nakon toga je marmelada spremna za zatvaranje i čuvanje na hladnim i suhim mjestima.

Opširnije

Popravite krvnu sliku uz jednostavan recept

Ukoliko ste imalo čitali o aroniji onda znate da su bobice aronije odlične za krv, ali i ostatak dio tijela jer su dobar izvor antioksidansa, vitamina i korisnih tvari koje su potrebne za ispravno funkcioniranje tijela. Ako je vaša krva slika loša pokušajte koristiti slijedeći recept te nakon toga ponovno izvaditi nalaze.

Prije spavanja skuhajte 35-40 bobica aronije u 2 decilitra vode, kuhajte dvije do tri minute te ostavite da se smjesa ohladi do ujutro. Smjesu popijte ujutro na prazan želudac te pojedite skuhane aronije, postupak radite minimalno 30 dana zatim ponovno izvadite nalaze krvi i usporedite s onima prije uzimanja ovog recepta.

Opširnije

Sok od svježe ubrane aronije

Ovaj recept se odnosi na izradu soka u manjim količinama kojeg bi trebali piti osobe sa težim zdravstvenim problemima kao što je leukemija, rak ili pak samo krv s manjkom vitamina odnosno željeza. Sok mogu konzumirati i druge osobe ali u manjim količinama i ne toliko često kao obični koncentrirani sok od aronije.

Za pripremu sok nam je potrebna jedna čaša od 2 – 3dl svježe ubrane aronije, iako u zamjenu može poslužiti i zaleđena aronija. Zatim nam treba 4 – 6 žlica šećera, jedan limun te štapni mikser / blender.

Za ogulite limun te izvadite koštice zatim u mikser dodajte sve sastojke; aroniju, šećer, limun te malo vode. Miksajte dok ne dobijete kašastu smjesu, zatim dodajte još vode tako da smjesa bude pitka, otprilike jednu do dvije litre vode.

Nakon toga je sok spre...

Opširnije
Frape od aronije

Jednostavni antioksidans frape od aronije

Opće je poznato da je aronija dobar izvor antioksidansa te kao takva pogodna za konzumiranje u raznim oblicima. U nastavku vam donosimo jednostavni recept za pripremu frapea od aronije.

Uz pomoć štapnog miksera zajedno s 3 / 4 banane izmješajte:
1 šalicu jogurta (voćnog ili običnog)
1 / 1 i pol šalicu mlijeka, preporuča se kokosovo ali može i domaće.
1 šalicu smrznutih ili svježih aronija
1 šalicu malina, jagoda ili nekog drugog voća

Sve skupa izmješano je spremno za pripremu i konzumiranje.

Opširnije
Organski Uzgoj Aronije

Organski uzgoj Aronije

Čini se da je crna aronija stvorena za ekološki uzgoj. Njezine su bobice najbolji izvor antioksidansa na svijetu pa se može smatrati medicinskom biljkom i ako je moguće trebala bi se uzgajati na plantažama koje su održavane eko-metodama proizvodnje. Onda je dobiven dobar proizvod koji se može koristiti za proizvodnju veoma ukusnih voćnih pripravaka bez kemijske kontaminacije. I najvažnije – bobice imaju neupitna kemijska svojstva.
Aronija je grm koji ne zahtijeva puno obrade. Uspoređujući s drugim voćkama veoma je otporna na štetočine i bolesti. Zato ju je puno lakše uzgajati organski. Aronija svoju otpornost duguje visokoj razini polifenola u cijeloj biljci koji ju učinkovito štite od bakterija, bolesti i gljivica...

Opširnije

Berba aronije

Bobice dozrijevaju u drugoj polovici kolovoza. Vrijeme dozrijevanja može varirati unutar dva tjedna, ovisno o okolišu i vremenskim uvjetima. Bobice se beru odjednom pa morate biti spremni kada su potpuno razvijene i lijepe boje.
Najbolji pokazatelj zrelosti je boja kratke peteljke koja drži plod koja se mijenja iz zelene u svijetlo crvenu.
Kada se to dogodi možemo biti sigurni da bobice sadrže dovoljnu količinu šećera i pigmenta i da su izgubile gorki okus karakterističan za nezreli plod. Odabrati pravi dan za berbu od naročite je važnosti za strojno branje jer se samo potpuno zrele bobice mogu lako otrgnuti s peteljke, a da ih berba s kombajnom ne ošteti ili ostavi na grmu...

Opširnije

Zaštita aronije od štetočina i bolesti

Po tom pitanju aronija nije zabrinjavajuća jer još nije bila napadnuta štetočinama ili bolestima u širim razmjerima. Kao mjera opreza treba ipak pregledavati plantažu u potrazi za bilo kakvim znakom zaraze ili bolesti. Moguće je da se s vremenom štetočine ili bolesti uhvate na grmove i dovedu ih u opasnost.
Povremeno su primjećene neke štetočine ali ne u tolikom broju da nalažu kemijsku kontrolu.
Dugogodišnjim promatranjem čini se da je kod rijetkih pojava štetočina sama priroda sposobna nositi se s njima povećavajući populaciju korisnih organizama koji kontroliraju štetočine.

  • Najčešća štetočina nađena na plantažama aronije je uš (Aphidoidea). Uši napadaju mlado lišće i stabljike, isisavajući biljni sok uzrokuju kovrčanje lista i vrhova stabljika...
Opširnije

Rezidba aronije

Rezidba je jedna od osnovnih tretmana s ciljem da se stanje grmovi i otklone slabe i oštećene stabljike. Prva se rezidba obavlja ubrzo nakon sadnje. Sve se stabljike obrezuju na visinu 10 – 15 cm od tla. Time se uravnotežuju nadzemni dijelovi s veličinom korijena. Kada se okorijenjena mladica vadi iz rasadnika njen se korijenski sustav značajno skrati. Zato postoji rizik da ako je prvo proljeće suho, smanjeni korijenski sustav ne bi mogao snabdjeti vodom neskraćene nadzemne dijelove. Rezultat je odumiranje mladice. Drugi je razlog za rezidbu biljaka spriječavanje cvjetanja u prvoj godini uzgoja. Dobre dvogodišnje biljke se prodaju s već formiranim cvjetnim pupoljcima, koji će – ako ih ostavimo – zametnuti plod u prvoj godini uzgoja, a to bi značajno oslabilo rast grma.
– Rezanj...

Opširnije